Cómo preparar paletas de Nutella caseras, en versión vegana y muy sabrosa.
Las posibilidades de haciendo paletas heladas en casa son infinitos, especialmente en lo que respecta a los gustos, comenzando por la fruta. Alguna vez pensaste que podías hacer dioses paletas de nutella? Si opta por la leche de soja casera o natural en lugar de la leche de soja con chocolate que se puede encontrar a la venta, simplemente disuelva una cucharada de cacao en polvo, dulce o amargo, en la cantidad indicada de leche.
La operación será más fácil usando leche de soja tibia y mezclándola con cacao con un batidor. No olvides elegir ingredientes orgánicos.
ingredientes
- 50 gr de avellanas peladas
- 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
- Cucharas 2 de azúcar morena
- 4 cucharadas de leche de soja con chocolate (crema)
- 350 mililitros de leche de soja con chocolate (paletas)
- Tiempo de preparación:
15 minutos - Hora de cocinar:
, - Tiempo de descanso:
2 horas en la nevera y luego una noche en el congelador - Dosis:
para 6 paletas heladas - Dificultad:
bassa
Cómo hacer paletas de nutella veganas
Para que las paletas comiencen con crema de avellanas. Para su preparación seguí las prescripción de nutella vegana casera de Verdiana, adaptando las cantidades de los ingredientes para obtener 6 paletas. Además de los ingredientes anteriores, los necesitarás: una batidora de cocina o licuadora, 6 moldes para paletas, un bol grande, una sartén, un batidor y un vaso graduado para medir la cantidad de leche de soja.
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Para preparar la "nutella" necesitarás tostar 3 cucharadas de avellanas sin cáscara en una sartén a fuego medio durante dos o tres minutos, sin añadir aceite. Cuando estén listos, viértelos en la licuadora y acéptalo para picarlos lo más finamente posible. Serán suficientes pocos minutos. Luego vierte 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra sobre las avellanas picadas y licúa por un minuto más.
Es hora de poner 3 cucharadas de cacao sin azúcar y 2 cucharadas de azúcar morena en la licuadora. Licue por un par de minutos para mezclar los ingredientes. Solo con la adición de leche de soja comenzará la formación. crema de cacao y avellanas verdadero. Luego agregue 3 cucharadas a los otros ingredientes y opere la licuadora hasta obtener una mezcla cremosa y muy homogénea.
Transfiera todo de la licuadora a un bol grande, en el que verterá 350 mililitros de leche de soja con chocolate. Mezcle la leche de soja y la crema de avellanas con un batidor. Deja reposar la preparación en el frigorífico durante 2 horas. Cuando se haya enfriado, saca el bol de la nevera y vierte la mezcla en los moldes para paletas. Guarda los moldes en el congelador durante todo el día o toda la noche antes de poder disfrutar de las paletas heladas. ¡Hecho!
Advertencia: ¡uno lleva a otro!
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