Los panqueques son una receta típica del Estados Unidos. Recuerdan a las crepas pero son más pequeñas y gruesas. Puedes prepararlos en numerosas variantes tanto en la base como en el relleno. Para decorar y rellenar tortitas no hay límites a tu imaginación ya que puedes enriquecerlas con frutas y cremas caseras. Para decorar los panqueques puedes elegir miel o sirope de arce.
Aquí hay una colección de recetas y variaciones para haciendo panqueques en casa.
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Panqueque, la receta original
La receta original de panqueques es americano y proporciona una base para ser preparada con huevos, leche y harina, a la que se le agrega azúcar, aceite y levadura en polvo. Para servir panqueques, el jarabe de arce es imprescindible. Aquí la receta.
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Panqueques ligeros sin mantequilla
: Viajar a EE. UU.
Pancake light, aquí está receta ligera para hacer panqueques sin mantequilla. Necesitarás harina, azúcar, levadura en polvo, una pizca de sal, leche, huevos y aceite. Aquí todas las instrucciones.
Panqueques dulces o salados sin huevo
: Aroma de canela
Puedes preparar el panqueques sin huevos en versiones dulces y saladas con harina, leche y levadura y con la adición de azúcar u otro edulcorante natural para panqueques dulces. Aquí la receta.
Panqueques de jengibre y plátano
Para preparar panqueques de jengibre y plátano te aconsejamos que utilices plátanos maduros y jengibre fresco, para las dosis de jengibre a utilizar es necesario tener en cuenta tus gustos personales, recuerda que la raíz fresca obviamente tiene una fragancia más fuerte que la en polvo. Aquí está la receta completa para seguir paso a paso.
Panqueques sin gluten
: Una cocina para ti solo
Para preparar el panqueques sin gluten Puede sustituir la clásica harina de trigo por harina de arroz muy fina y fécula de patata. De esta forma podrás conseguir panqueques 100% sin gluten, prestando atención también al resto de ingredientes. Aquí la receta.
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Panqueque vegano
: Simplemente ligero
I panqueque vegano se preparan sin mantequilla, leche, huevos y miel. Necesitará azúcar moreno, harina integral, leche vegetal (por ejemplo, leche de soja o de almendras), levadura en polvo o cremor tártaro y cacao sin azúcar. Aquí la receta.
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Panqueques sin levadura
: Pasteles de chocolate
Tu puedes fácilmente reemplazar la levadura en la preparación de panqueques con una cucharadita de bicarbonato de sodio. De esta forma se pueden conseguir panqueques aptos incluso para quienes son alérgicos o intolerantes a la levadura. Aquí la receta.
Panqueques de chocolate
: Quiero dulce
Para preparar panqueques de chocolate, simplemente agregue cacao en polvo a la receta básica que ha seleccionado y adórnelos con chocolate amargo derretido al baño María. Aquí todas las instrucciones.
Panqueques de fresa
: Jengibre en la cocina
Uno de los trucos para preparar panqueques suaves y sabrosos es agregar yogur blanco a la masa, sin olvidar una pizca de levadura, fresas frescas y sirope de arce para decorar. Aquí la receta.
Panqueque de Nutella hecho a sí mismo
: Receta
¿Quieres hacer tortitas de Nutella? Luego elige la receta que prefieras entre las que te hemos indicado para la preparación de la base de tortitas y luego elabora nuestra Nutella casera para rellenarlas. Aquí hay una receta en la que inspirarse.
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Panqueques de jugo de arándano [receta sin mantequilla]
Si tienes jugo de arándano disponible, puedes preparar estos originales panqueques suaves con un sabor delicado. Los panqueques de jugo de arándano generalmente se sirven en desayuno, pero también son aptas para prepararlas para un tentempié. Aquí está la receta completa a seguir.
¿Cuáles son tus recetas favoritas para hacer panqueques?
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