En fitoterapia, los complementos alimenticios a base de Papaya fermentada para vigorizar el cuerpo, elevar las defensas inmunes e ralentizar el proceso de envejecimiento prematuro, causado por la acción de los radicales libres.
La investigación ha demostrado que los ingredientes activos contenidos en la papaya fermentada pueden combatir el estrés oxidativo, causado por la descomposición de la papaya.equilibrio fisiológico, entre producción y eliminación, por el sistemas de defensa antioxidante, hacia sustancias oxidantes.
Sin embargo, debe hacerse una distinción entre los propiedades antioxidantes del fruto en su estado natural, y aquellos, más marcados, de él adquirido al final de una fermentación alcohólico a baja temperatura con una duración de 8 a 10 meses.
Las propiedades antioxidantes permiten que el organismo se defienda de lo que los expertos llaman estrés oxidativo, es decir, el exceso de radicales libres en el cuerpo.
Estrés oxidativo y envejecimiento prematuro
uno estilo de vida incorrecto, exposición a Rayos UVA y UVBtodoinquinamento atmosferico, Para sostanze tossiche (como disolventes, metales pesados, pesticidas, detergentes), Contaminación del agua, infecciones, una dieta carente de minerales y vitaminas e fatiga psicofísica excesivo debilita el organismo y lo "envejece" prematuramente. Todos estos factores producen moléculas reactivas en nuestro cuerpo llamados radicales libres.
Normalmente, en buena salud, los radicales libres son desactivados por sustancias antioxidantes, pero pueden volverse dañinos si están en exceso, porque dañar todos los componentes de la celda, incluido proteína, lípidos e ADN. De hecho, el aumento de estos ataques induce códigos incorrectos en los genomas. La repetición de estos errores provoca la muerte celular (apoptosis).
Cuanto más frecuentes son estas manifestaciones, más aceleradas son lasenvejecimiento de la piel (arrugas, pérdida de elasticidad, manchas), de ojos (cataratas, degeneración macular), del cerebro (Alzheimer, degeneración cerebral), diabetes, enfermedades cardiovasculares, arteriosclerosis, artritis, degeneración muscular. Las células humanas normales tienen un número limitado de divisiones celulares y eventualmente entran en un estado de no divisibilidad llamado senilidad repetible.
Il sistema inmune está estrechamente relacionado con el sistema antioxidante ya que, entre otras cosas, se ocupa de destruir los componentes de las células alteradas por el estrés oxidativo. La disminución de nuestras defensas naturales suele ir acompañada de un debilitamiento de las glándulas endocrinas con una disminución de las diversas hormonas esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
Pero, ¿cómo se come la papaya?
Las propiedades de la papaya fermentada
Las propiedades de la papaya fermentada se derivan de la presencia de numerosos enzimas sales minerales e vitamina que juegan un muy poderoso actividad antioxidante ed energizante. la fruta inmadura de la papaya contiene muchas más enzimas que la madura y entre estas las más importantes son las papaína, el el Papa y papaalisozima.
Además de estas enzimas, en su fitocomplejo encontramos en formulario de alta disponibilidad y en cantidades considerables también vitamina E, vitamina C, vitamina A, riboflavina, niacina, tiamina, calcio, fósforo, hierro.
- Acción antioxidante: estudios recientes han confirmado que luna fermentata de papaya ha un uno efecto "rejuvenecedor" general principalmente debido a las enzimas, sustancias muy importantes que pasan a formar parte de todas las reacciones químicas del organismo, capaces de attivare e favorecer los procesos fundamentales de la vida misma. La nutrición moderna a menudo no nos proporciona una cantidad adecuada de enzimas, ya que cocina y conservación agotan nuestros alimentos de estos nutrientes fundamentales, por esta razón es útil integrarlos con papaya fermentada para contrarrestar el envejecimiento.
- Acción protectora: la papaya reduce la incidencia algunos enfermedades degenerativas cardiovascular, cutáneo y neoplásico. I flavonoides presentes regulan la permeabilidad de los vasos sanguíneos, favoreciendo la circulación sanguínea en general. Además, inhiben la síntesis de numerosas enzimas implicadas en los procesos de génesis tumoral. El potasio, magnesio y calcio son útiles en el buen funcionamiento de los huesos, especialmente durante la menopausia para prevenirOsteoporosis. La La vitamina E protege las membranas celulares de los procesos de degradación (lipoperoxidación) y tiene propiedades vasoprotectoras ed elastificantes de piel.
- Acción inmunoestimulante: la papaya fermentada fortalece el sistema inmunológico ayudando al cuerpo a defenderse de las agresiones externas, porque ayuda a restaurarequilibrio ácido-base, debido al efecto alcalinizante de la enzima papaína. Las bacterias patógenas que habitualmente viven en nuestro intestino, proliferan en un ambiente ácido, si invertimos el PH al suelo mueren, y en consecuencia nuestro sistema inmunológico se fortalece a partir de la flora bacteriana.
- Acción digestiva: la papaína, también tiene unacción proteolítica, es decir, favorece la degradación de proteínas por el cuerpo. Ayudando a descomponer las proteínas más rápido, por un lado mejora la digestión, mientras que por el otro contrasta el formación de sustancias de desecho que el cuerpo debe eliminar, como tóxico, apoyando los órganos excretores, eneliminación y eliminación de toxinas, purificando así la sangre.
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