Potasio amigo del corazón 🆙

Probablemente hayas oído hablar de eso plátanos.

El potasio es una sal mineral principalmente intracelular, es decir, se encuentra dentro de la célula mientras que el sodio está fuera: estas dos sales trabajan en pares para mantener la excitabilidad neuromuscular, el ritmo cardíaco, la presión osmótica, el equilibrio ácido-base y la retención de agua.

Normalmente su concentración plasmática y corporal está bastante regulada, ipo o iper potassiemie son raros a menos que existan patologías particulares, como enfermedades renales, o si no se toman medicamentos. Los síntomas de deficiencia pueden ser arritmias por hiperexcitabilidad muscular hasta un ataque cardíaco.

excesos en cambio, causan fatiga, calambres musculares, presión arterial baja, frecuencia cardíaca lenta y paro cardíaco. Por tanto, tenga en cuenta que tanto en el caso del hiper como del hipopotasio el peor escenario que puede ocurrir es el corazón.

Una hipopotasemia también da como resultado un aumento de la concentración de sodio y, por lo tanto, hipertensión. Las dos sales deben estar necesariamente en equilibrio.

De una publicación reciente de la Organización Mundial de la Salud [1] se recomienda una correcta ingesta alimentaria de potasio tanto en adultos como en niños necesaria para mantener una presión arterial correcta y evitar el riesgo de enfermedad cardiovascular (3510 mg por día).

Descubra también qué alimentos son ricos en potasio

Contenido en promedio en algunos alimentos

Frijoles y guisantes - 1300 mg / 100 g
Nueces, avellanas, anacardos, nueces de Brasil - 600 mg / 100 g
Verduras verdes (espinacas, acelgas, perejil) - 550 mg / 100 g
Tubérculos (zanahorias, cebollas, remolacha) - 200 mg / 100 g
Otras verduras (tomates, pepinos, calabaza) - 300 mg / 100 g
Fruta (Plátanos, papaya, fechas) - 300 mg / 100 g