Hipertensión: luche contra ella con alimentos ricos en flavonoides
El estudio británico
Personas que consumen alimentos y bebidas ricos flavonoides, incluido el té verde, las manzanas y las bayas, encontraría beneficios significativos para el sistema cardiovascular y uno sensible disminución de la presión arterial. Además de un importante abanico de beneficios para todo el organismo.
Los flavonoles que contiene el cacao aportan muchos beneficios, especialmente en el cerebro.
Los resultados del primer estudio que utilizó medidas objetivas de la dieta de miles de residentes del Reino Unido, publicados en Scientific Reports, destacaron la incidencia de ciertos alimentos presentes en la dieta diaria de 25 británicos con su presión arterial.
Un estudio en el que se utilizaron biomarcadores nutricionales para investigar compuestos bioactivos: a diferencia de la mayoría de los otros estudios que investigan los vínculos entre la nutrición y la salud, los investigadores británicos no se basaron en que los participantes del estudio informaran sus hábitos alimenticios, sino que midieron la ingesta de flavanol de manera objetiva utilizando biomarcadores nutricionales, es decir, indicadores de la ingesta de alimentos, metabolismo o estado nutricional que están presentes en la sangre.
Lo estudio epidemiológico Investigadores británicos, los primeros en haber investigado objetivamente la correlación entre un compuesto bioactivo específico y la salud, demostraron que existe una asociación significativa entre el consumo de alimentos ricos en flavanol y la disminución de la presión arterial.
¿Qué son los flavonoides?
Los flavonoides son metabolitos secundarios producidos por las plantas, un subgrupo de una categoría más amplia de sustancias químicas llamadas flavonoides. Presente en varias especies de plantas, estas fitonutrientes fundamentales son capaces de amplificar las propiedades beneficiosas de los alimentos que los contienen en cantidades modestas.
Le catequinas, por ejemplo, una clase de flavonoides que se encuentran en varios alimentos y bebidas, ejercen una 'a'acción antioxidante y cardioprotectora. Los flavonoides tienen muchas propiedades beneficiosas, pueden tener un efecto positivo en la circulación sanguínea, en particular protegiendo a los más pequeños. vasos venosos, y contribuir al buen funcionamiento de la hígado.
Además, los flavonoides podrían reducir la oxidación del colesterol, proceso que implica un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Generalmente, esta sustancia fundamental para el bienestar del organismo se encuentra mayoritariamente en la piel y semillas de frutas y hortalizas. El requerimiento de flavanol varía según la dieta. Según algunas investigaciones, en la mayor parte de Europa la ingesta media es de 50 mg por día. Muchos alimentos que ayudan a prevenir la arteriosclerosis son ricos en antioxidantes y flavonoides.
Alimentos ricos en flavonoides
Introducir alimentos con un aporte válido de flavonoides en tu dieta diaria puede contribuir al bienestar del organismo, a bajar la presión arterial, a mejorar la circulación y a contrarrestar la acción de los radicales libres.
En el caso de verduras o frutas de piel comestible, es recomendable consumirla como la parte más rica en flavonoides en general, así como en flavonoides. A la hora de decidir pedir platos a domicilio, es útil comprobar las propiedades de los ingredientes y su valor nutricional para elegir alimentos para llevar más saludables.
Aquí están los alimentos ricos en flavonoides para introducirlos en la dieta diaria. Muchos de ellos caen en la lista de alimentos saludables y económicos que nunca deben faltar en una dieta equilibrada.
- mi,
- aguacate
- higos
- mango,
- fresas
- cerezas,
- tierno,
- te verde
- brócoli
- cacao
- espinacas
- cebolla roja
- lechuga
- arándanos
- alforfón
- vino blanco y tinto
Té verde y chocolate amargo
Por su riqueza nutricional se consideran súper alimentos. El cacao y el té verde son los alimentos que cuentan con mayor contenido en flavonoides, aliados de la salud. Cacao, principal componente de chocolate amargo, contiene altas dosis de flavonoides, incluyendo epicatequina, catequina e oligomeriche de proantocianidina.
Il cacao mejora el estado de ánimo, contrarresta el estrés, fortalece el sistema inmunológico y la memoria, y provoca una notable dilatación de los vasos sanguíneos a nivel periférico. Esto explica por qué los alimentos ricos en estos flavonoides protegerían contra las enfermedades coronarias, incluidos los ataques cardíacos.
Il te verde, alimento antioxidante por excelencia capaz de frenar el envejecimiento, favorecer la regeneración tisular y contrarrestar la acción de los radicales libres, contiene flavonoides capaz de aliviarlo estrés oxidativo.
El té verde también combatiría la inflamación.
El estrés oxidativo es causado por varios factores, incluida la contaminación, la nutrición y la exposición a sustancias químicas, circunstancias que podrían crear un desequilibrio entre radicales libres y la capacidad del cuerpo para eliminarlos.
Flavonoides: protegen contra las enfermedades cardiovasculares
El consumo de alimentos ricos en flavonoides, incluidas las hierbas y especias capaces de reducir la presión arterial, protegería contra las enfermedades cardíacas y los procesos antiinflamatorios. los catequinas, un tipo de flavonoides, contribuiría al bienestar del corazón, gracias a sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
L'epigalocatechina galato (EGCG), la principal catequina de la cual el te verde es rico, podría reducir la inflamación vascular al inhibir la generación de óxido nítrico. Los niveles reducidos de nitrógenoademás, pueden disminuir laexocitosis endotelial.
Las células endoteliales forman el revestimiento de los vasos sanguíneos: cuando las vesículas de estas células se fusionan con la membrana plasmática, dan lugar a exocitosis endotelial, liberando proteínas proinflamatorias, que causan inflamación vascular, un estado que precede a laarteriosclerosis (rigidez de las arterias).
