Probióticos: es hora de aclarar 🆙

Probióticos: ¿sí o no?

Cada vez son más los estudios realizados por investigadores extranjeros y los pobladores sobre el "microbioma", son todas las bacterias presentes en el interior del cuerpo humano.

En particular, la investigación tiene como objetivo descubrir todas aquellas relaciones que unen a los distintos microorganismos al concepto de bienestar del organismo que los hospeda. Pero ojo, surge la pregunta: ¿Todas las bacterias son buenas para ti?

Si la respuesta parece ser afirmativa para algunos, de hecho, cada vez más estudios muestran cómo los probióticos pueden curar varios problemas, además de los trastornos relacionados con el intestino, o alergias, disfunciones del sistema inmunológico, disfunciones metabólicas, endocrinas y enzimáticas o incluso al sistema nervioso (Alzheimer) - para otros probióticos todavía existe un velo de incertidumbre, por no decir duda real.

Según los principales exponentes, aquí es donde tenemos que trabajar y aclarar, en el vasto mundo de los microorganismos menos conocidos y cómo hablamos de ellos: para decir que un colchón contiene probióticos que son buenos para el cuerpo, hay que estar realmente ¡preciso en la discusión!

¿Cuándo y cómo tomar fermentos lácticos vivos?

Los probióticos están en todas partes

Hoy en día, los probióticos se encuentran en todas partes., desde cosméticos hasta productos de belleza, para el hogar, ¡incluso para animales! Como señala un artículo de Nature Reviews, de hecho hay muchos productos en el mercado que afirman contener probióticos, anunciados en varias partes del mundo.

Aún así, según biólogos y expertos entrevistados por la revista científica, deberían ser pensados se han delineado criterios bien definidos para poder asignar la etiqueta "probiótico", criterios que parten de la investigación, de los nuevos descubrimientos para llegar claramente al consumidor.

Por esta razón, hace aproximadamente un año, la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP) abrió el debate sobre probióticos y prebióticos, pautas y su uso. En particular con respecto a los suyos regulación del mercado y pautas esenciales para el consumidor, estándares y redacciones que sean capaces de ilustrar las diferencias entre un probiótico y otro con respecto a los productos en el mercado.

Según Isapp, también ha llegado el momento de revisar el concepto de probiótico, dándole una definición más adecuada y actual. La nueva nueva redefinición clasifica a los probióticos como "microorganismos vivos que, administrados en las cantidades adecuadas, confieren beneficios para la salud al organismo que los hospeda".

¿Qué son los fermentos lácticos vivos?

El hecho de que se haya introducido la palabra "vivo" marca la diferencia: el término probiótico se suele encontrar refiriéndose a productos como colchones (que contendrían probióticos "buenos" capaces de eliminar las bacterias malas), champús, desinfectantes, lociones para después del afeitado, etc. .a distancia, cuya eficacia y "vitalidad" (entendida aquí como la capacidad de sobrevivir en el tiempo) de los microorganismos no siempre está 100% probada.

Por este motivo, en algunos países de la Unión Europea, el término probiótico se ha restringido solo a determinados productos, con el fin de evitar malentendidos por parte del consumidor.

Cómo ve el país los microorganismos

El país y Canadá, por ejemplo, han aceptado los probióticos Bifidobacterium y Lactobacillus como un grupo de microorganismos que se conocen en profundidad y que aportan beneficios generales al organismo, sin ir más lejos.

Desde hace más de treinta años, el país conoce el uso de bacterias beneficiosas, administrado como suplemento o ingrediente en los alimentos, utilizado para mejorar las funciones intestinales. Cabe destacar también que el país juega un papel muy importante en la investigación sobre probióticos a nivel mundial, gracias a las habilidades de los investigadores y profesionales del sector y la efectividad de la producción.

En conclusión, parece que una clasificación entre los distintos probióticos es fundamental, ya que no son todos iguales yLa actividad biológica depende de la cepa a la que pertenece un probiótico.. Prácticamente, para el consumidor, es fundamental poder llegar al fondo del tema, recurriendo a expertos, nutricionistas, médicos antes de adoptar el bricolaje en este campo.

El riesgo es de hecho que un probiótico, en lugar de cumplir la función que cabría esperar, pueda dar resultados decepcionantes o incluso opuestos a los deseados: ¡una fiesta de microorganismos anárquicos que se multiplican en el intestino no siempre es algo bueno!