Autoproducir quesos veganos, aquí tienes las recetas para preparar en casa i Quesos 100% vegetales. ¿Alguna vez has intentado hacer queso vegano en casa? Si eres vegano, alérgico a la leche o intolerante a la lactosa, puede que tengas curiosidad por intentar hacer un queso 100% vegetal en casa.
En supermercados y tiendas ecológicas encontrarás a la venta algunas propuestas de quesos veganos, pero con las recetas para prepararlos en casa podrás obtener quesos vegetales en muchas variaciones y con los ingredientes que prefieras.
Aquí está uno para ti colección de recetas para preparar quesos veganos con diferentes ingredientes, por ejemplo frutos secos, como almendras y anacardos, semillas oleaginosas, como pipas de girasol y leche vegetal. Puede agregar estas ideas a su cuaderno recetas vegetarianas y vegano.
índice
Mozzarella vegana sin yogur
laveganasiciliana.
Existen numerosas variaciones para preparar mozarella vegana, una de estas te permite preparar la mozzarella vegana sin yogur. Como ingredientes básicos, necesitará leche de soja u otra leche vegetal, crema vegetal para cocinar, hojuelas de levadura nutricional, jugo de limón y ajo en polvo. Aquí la receta completa.
Queso tahini vegano
vegandelizie.
Muchos de ustedes ya conocerán tahini, una pasta para untar a base de semillas de sésamo. Este ingrediente puede ser útil para preparar en casa un queso vegano muy sabroso. También necesitará crema de soja, hojuelas de levadura nutricional y miso. Aquí la receta a seguir.
Queso vegano con almendras
ravanellocurioso.wordpress.com
también la almendras pueden representar uno de los ingredientes básicos para la preparación de sus quesos veganos. Si te encantan las almendras, esta es la oportunidad de probar a utilizarlas para hacer un excelente queso vegetal, siguiendo la receta del Rábano Curioso. Aquí todas las instrucciones para hacer queso vegano de almendras.
Queso de anacardo vegano
Al elegir el anacardos como ingrediente básico puedes preparar un queso vegano semiduro, apto para lonchear y usar en bocadillos, o para servir como plato principal. También necesitará tofu y hojuelas de levadura nutricional. Los anacardos se pueden sustituir por almendras o nueces de macadamia. Mira el video de GolosaMente Vegano para entender cómo prepararlo.
Mozzarella vegana a la plancha
karmaveg.com
Con esta receta puedes preparar uno mozzarella vegana o una tomino vegano A la parrilla. Necesitará leche de soja natural, crema de soja, almidón de patata, hojuelas de levadura nutricional y aceite de oliva virgen extra, además de sal y pimienta para darle sabor. Aquí la receta completa.
Queso vegano rallado
unavnelpiatto.com
cómo reemplace el parmesano o parmesano en el aderezo de tus platos? Puedes intentar hacer queso vegano rallado casero a base de altramuces, anacardos o nueces de macadamia, harina de maíz, ajo en polvo, champiñones secos y aceite de oliva virgen extra. Aquí la receta a seguir.
Queso vegano tipo Quark
unocookbook.com
Estas buscando un Queso tipo Quark que es completamente vegetal? También en este caso podrás experimentar la autoproducción de quesos veganos y en particular de un queso vegetal a base de yogur de soja, jugo de limón y sal integral, para ser aromatizado con hierbas en tu ciudad. Aquí la receta a seguir.
Ricotta vegana
La alternativa vegana al clásico requesón es muy sencillo de preparar. Por lo general, la leche de soja se usa para calentar y cuajar con jugo de limón o vinagre. Luego, la cuajada se recoge en un molde para ricotta para facilitar la separación del suero. Aquí e aquí las recetas a seguir para preparar el ricotta vegana.
Queso para untar vegano tipo Filadelfia
shekkaballah.com
Si quieres preparar un queso vegetal para untar sobre pan o apto para hacer una tarta de queso vegana, aquí tienes la idea. Te servirán yogur de soja natural, zumo de limón y sal. Aquí la receta a seguir con todas las instrucciones.
Parmesano vegetal con hojuelas de levadura nutricional
natula tu citynia
Otra idea para reemplazar el parmesano consiste en hacer una preparación en polvo o en escamas lista para usar al aderezar sus platos. Simplemente necesitará copos de levadura nutricional, almendras peladas y sal marina. Aquí la receta a seguir.
Lea también: Copos de levadura dietética y la receta Veg Parmesan
Lea también:
- Cómo hacer tofu en casa
- Tarta de queso vegana 10 recetas para prepararla en casa
- Cómo hacer yogur de soja en casa
