Que contienen las bebidas energéticas
Bebidas energizantes contienen, además del agua, que es el ingrediente principal, diversas sustancias estimulantes, azúcares, aromas y, en ocasiones, incluso vitaminas y sales minerales. Su composición varía según el producto específico; en general, sin embargo, los estimulantes que se encuentran con mayor frecuencia son los siguientes:
- cafeína. Es un alcaloide que se encuentra en varias sustancias vegetales, incluidos los granos de café, los granos de cacao, las hojas de té y las bayas de guaraná. Tiene un efecto tónico sobre el corazón y el sistema cardiovascular; aumenta el umbral de atención y bloquea los mensajes de fatiga que llegan al cerebro. Su acción está bien documentada en la literatura científica. En dosis altas, especialmente en algunas categorías de personas particularmente sensibles, la cafeína puede causar efectos secundarios graves, como agitación, taquicardia, aumento de la presión arterial y temblores.
- toros. Es un aminoácido natural, especialmente en carnes y mariscos. Se añade a las bebidas energéticas con el objetivo de potenciar el efecto de la cafeína. Su acción en bebidas energéticas aún no está bien documentada por estudios clínicos; sin embargo, de acuerdo con l'EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), el margen de seguridad con respecto a la exposición a la taurina para los bebedores de bebidas energéticas es de un máximo de una lata y media por día.
- Glucoronolactona. Es un carbohidrato que se encuentra naturalmente en el cuerpo humano. Según la EFSA, este ingrediente no es dañino desde el punto de vista de la seguridad.
- Guaraná. Es una planta con efectos estimulantes, ya que contiene cafeína.
Algunas otras sustancias que se pueden encontrar en las bebidas energéticas son la capsicina, con función vasodilatadora; extracto de ginseng, con función tónica; té verde, estimulante y jengibre.
Los riesgos de las bebidas energéticas
Como bebidas azucaradas, las bebidas energéticas promueven el sobrepeso y obesidad. Sin embargo, como bebidas estimulantes, pueden interferir con la actividad del sistema nervioso, especialmente en las personas más jóvenes, cuyos cuerpos toleran menos los efectos de la cafeína.
El mayor riesgo relacionado con el consumo de bebidas energéticas se relaciona con la asociación con laalcohol, cada vez más de moda.
Estas bebidas pueden sentirse como si estuvieran combatiendo los efectos sedantes del alcohol, pero ese no es el caso, es solo un 'ilusión, una ilusión muy peligrosa. Los síntomas de la intoxicación sólo están enmascarados; en realidad, el umbral de atención permanece bajo y la somnolencia solo se oculta. La impresión de sentirse menos borracho y, en consecuencia, menos cansado y menos confuso, conduce a comportamientos irresponsables, como conducir un coche en estado de ebriedad.
Este riesgo se vuelve aún mayor si tenemos en cuenta que a menudo, sintiendo menos los síntomas de la intoxicación, tendemos a beber más de lo normal, poniéndonos aún más en peligro.
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