La sandía es una fruta de verano baja en calorías., saciar la sed y drenar, útil para mejorar la hidratación y promover la saciedad. Veamos juntos cuáles son sus características nutricionales y cómo utilizarlo.
Propiedades de la sandía
Beneficios de la sandía
Calorías y valores nutricionales de la sandía.
Cómo elegir la sandía
Sandía, es buena para
Una receta con sandía
Sandía o sandía (Citrullus lanatus) es una fruta originaria de África muy apreciada por sus características organolépticas y propiedades beneficiosas para la salud.
Tiene un sabor dulce, Es rico en nutrientes y agua y es una de las frutas más consumidas en la temporada de verano por sus propiedades refrescantes y calmantes. Con muy pocas calorías.
Propiedades de la sandía
La sandía es rico en agua, vitaminas y minerales, útil para aumentar la ingesta de agua necesaria durante la temporada de verano, así como la ingesta diaria de micronutrientes.
Beneficios de la sandía
Por otra parte, la sandía tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud, veamos algunos.
La sandia:
- Rica en vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio;
- rico en antioxidantes, como el licopeno;
- reduce el riesgo de cáncer;
- mejora los niveles de colesterol y presión arterial;
- reduce el riesgo cardiovascular;
- reduce la inflamación, el estrés oxidativo y las enfermedades asociadas;
- mejora la calidad de la piel;
- promueve la digestión.
Calorías e información nutricional de la sandía:
100 g de sandía aportan:
15 kcal
G proteína 0,4
G carbohidratos 3,7
Azúcares 3,7 g
Grasas 0
Fibra 0,2 g
Cómo elegir la sandía
Para asegurarse de comprar fruta madura preste atención a las manchas o rayas en la superficie de la cáscara: deben ser una garantía de fruta que ha alcanzado la madurez!
El más experimentado "busseranno"en la piel de la sandía para escuchar que suena vacía: la sandía debe, también en este caso, estar bien madura.
La sandía es buena para
Piel, salud cardiovascular, digestión.
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Una receta con sandía
La sandía es baja en calorías. y también se puede consumir en el caso de una dieta de adelgazamiento.
Sin embargo, debido a su reducido aporte de fibra, se recomienda asociarlo con una fuente de proteína o grasas, para reducir su impacto sobre el azúcar en sangre.
Por ejemplo, al eliminar las semillas, puede hacer un batido refrescante y para saciar la sed de sandía y yogur griego o leche de vaca.
Además, se puede utilizar para dar sabor a uno. tazón de kéfir, cereales integrales inflados e frutos secos aceitosos.
Si te encanta el contraste dulce-salado, puedes combinarlo con pan de centeno con ricotta de leche de vaca y nueces, para una merienda práctica, saludable y sabrosa.
Otra receta muy sabrosa y para saciar la sed es la tradicional helada de sandía siciliana.
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Bibliografía y fuentes.
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Licopeno de sandía y declaraciones de propiedades saludables afines, EXCLI Journal
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Base de datos de composición de alimentos para estudios epidemiológicos en el país, Instituto Oncológico Europeo
