¡Azúcar, adiós!
Danièle Gerksens, una periodista francesa, ha decidido permanecer sin azúcar durante un año completo de su vida, y ha dicho que la suya es una "experiencia mágica".
Dada su historia familiar personal, que siempre ha querido que sea sensible a los problemas alimentarios, incluida la diabetes, Danièle ha experimentado consigo misma. 365 días de privación y luego escribió un libro titulado "Zéro sucre".
¿El resultado? Seis kilos menos, una piel más brillante y con menos arrugas y efectos beneficiosos no solo físicos sino también psicológicos. Pero conozcamos su historia más de cerca.
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¿Quién es Danièle Gerksens?
El periodista y especialista en salud y bienestar de Elle probó una dieta sin azúcar durante un año. Su experiencia única ha dejado huella, tanto es así que son numerosos los programas que hablan de ella, aquí hay un video emblemático que nos lo contará a través de una entrevista sacada de Le Figaro.
Lo que finalmente quiere transmitir a través de su escritura es una serie, alrededor de un centenar, de iinformación y trucos sencillos a seguir para obtener resultados inmediatos y facilitar la eliminación del veneno blanco.
La culpa del azúcar
El azúcar, como sabemos, es ahora omnipresente en nuestra dieta, tanto es así que inesperada e inesperadamente se esconde en los alimentos salados y en los productos industriales en general.
Cada vez más médicos piden una reducción drástica del azúcar, especialmente si es refinada y blanca. Uno de los puntos dolorosos sobre los que últimamente gira el cuchillo está precisamente ahí adicción que el azúcar puede dar.
La propia periodista afirmó que el período más difícil fue el de "desintoxicación”Inicial, que duró unas cuatro semanas; Después de los dos meses iniciales, lo más difícil, a veces frustrado como un fumador que decide dejar de fumar, los beneficios del nuevo modelo dietético resultaron ser impresionantes.
¡La propuesta "Azúcar cero"!
A través de su experiencia personal, que se traduce en su libro "Zéro sucre", eleliminación de azúcares simples y una serie de encuentros con numerosos especialistas, Danièle aporta la receta adecuada para reducir el consumo de azúcar de forma no coercitiva, manteniendo siempre una dieta y una vida social dignas de ese nombre.
De hecho cierto los azúcares complejos los mantuvieron en la dietaa: los presentes de forma natural en la fruta, o los azúcares "lentos" de la pasta y el arroz.
No más de 15 postres cocinados en un año por ella misma, usando solo como edulcorantes stevia, sirope de arroz y xilitol, “Sin abusar de ella para no estimular el ansia de azúcar”, como ella misma le dijo a Le Plus.Nouvelobs.
¿Estás contento con la privación? Absolutamente sí: no solo perdió 6 kilos, sobre todo de grasa abdominal, sino que su piel estaba más bella, con menos arrugas y una tez más luminosa, mejorando la digestión.
Más notablemente la sinusitis y la síntomas alérgicos a los que estaba sujeta y que aparecían de 6 a 10 veces al año, desaparecieron.
Después de esta experiencia, Danièle solo ha azúcar ligeramente reintroducida en su dieta, muy consciente del hecho de que en algún lugar del fondo el "pensamiento del azúcar" ha salido a la superficie.
Lo importante es no te dejes abrumar por estos antojos, sobre todo para los que son más sensibles a ella, y ojo: ¡el consumo excesivo de azúcar es perjudicial y la tentación de retroceder siempre a la vuelta de la esquina!
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