Las suplementos di cetonas, formulados en bebidas, sustitutos de comidas, polvos solubles y cápsulas, son los más populares del momento. Son comprados, principalmente en línea, por aquellos que quieren deshacerse de los kilos de más. Pero, ¿cómo funcionan dentro de nuestro organismo? ¿Realmente cumplen sus promesas tan publicitadas? "Lamentablemente no. No hay evidencia científica que confirman su eficacia.
De hecho, piense en tomar el atajo de cetonas exógenas (es decir, tomado del exterior y no producido por nuestro cuerpo) no te hace adelgazar y es perjudicial para la salud», Dice la , doctora especializada en ciencia de los alimentos y farmacología en Milán.
Por qué los suplementos de cetonas no funcionan
En la lógica de las empresas fabricantes de suministrar cetonas desde el exterior Debería hacer que nuestro cuerpo los use como fuente de energía.. Es como si le estuviéramos dando el mensaje de estar a dieta, cuando quizás sigamos con la misma dieta, sin ninguna restricción calórica.
«Nuestro cuerposin embargo, es una "máquina inteligente" que no se va engañado fácilmente»Advierte el Dr. . “Si recibe ichetones del exterior, ciertamente no se siente tentado a utilizar las reservas de lípidos para producirlos él mismo. Por tanto, las grasas no se movilizan ni se "queman".
Lo mismo ocurre con quienes recurren a suplementos de cetonas mientras seguía a uno dieta muy baja en carbohidratos. Si tiene deficiencia de azúcares, el cuerpo ya se provee para formar cetonas y no hay necesidad de tomar más con varias bebidas y tabletas. Un hecho que no sólo "ralentiza" la lipólisis, sino que también implica una exceso de cetonas, endógenas y exógenas, destinado a acumularse en el interior del organismo ".
Todos los riesgos de la acidosis
Cuando las cetonas, sustancias ácidas, superan los valores límite, se produce una condición de salud negativa llamada cetoacidosis. "El pH de los tejidos y de la sangre, que normalmente es neutro, cae progresivamente hacia valores como 5 o incluso 4", prosigue la .
«Esto implica un sobrecarga de trabajo para los riñones, llamado para deshacerse de una avalancha de desechos ácidos. Un estrés que a menudo eleva la urea en sangre, un indicador del funcionamiento de los riñones. Por tanto, es necesario invertir el sentido de la marcha y volver a una situación de reequilibrio metabólico, si no se quiere tropezar con problemas como dolor de cabeza, debilidad, falta de fuerza y concentración, náuseas, vómitos, confusión mental y trastornos neurológicos. Por no hablar del aliento que sabe a fruta, exactamente como el de los niños pequeños que, con fiebre alta, se niegan a comer y se topan con acetona ».
Cómo adelgazar de forma saludable
«Para adelgazar, en lugar de forzar el organismo con cetonas, basta con reducir el porcentaje de carbohidratos y azúcares simples al 40% de la ingesta calórica diaria. 70 g de pasta o arroz integral y 50 g de pan, bizcochos o galletas son suficientes para no entrar en cetosis extrema pero lo suficientemente estimulante para iniciar el proceso de quema de grasa ”, explica la . Y en cualquier caso siempre es mejor pedir consejo a un especialista.
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