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Il selenio es un mineral esencial para la vida, responsable de la síntesis de selenoproteínas que participan en el metabolismo de las hormonas tiroideas. Descubramos los complementos naturales que lo contienen.
> Propiedades de los suplementos de selenio
> Complementos alimenticios de selenio
> Suplementos herbales de selenio
> Suplementos de selenio en el mercado
> Requisito diario
El repollo entre los complementos alimenticios naturales del selenio
Propiedades de los suplementos de selenio
El selenio es un mineral que realiza diversas funciones en el organismo, como:
- necessario È para el sistema reproductivo, en particular para el masculino.
- Previene el cáncer de próstata..
- Tratamiento del cáncer de vejiga.
- Efecto antioxidante y estimulando el sistema inmunológico.
- En sinergia con la vitamina C actúa contra infecciones, especialmente la gripe.
- Con cobre y proteínas de alto valor biológico, es útil en el tratamiento del Kwashiorkor, la enfermedad de desnutrición proteico-calórica que afecta principalmente a los niños en algunas regiones africanas.
- Es fundamental para la buen funcionamiento de la glándula tiroides: El selenio es un componente esencial del sistema enzimático que transforma la tiroxina (T4) en triyodotironina (T3) y, por lo tanto, juega un papel importante en el apoyo a la función tiroidea.
- El selenio tiene un efecto protector contra las enfermedades cardíacas.
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Complementos alimenticios de selenio
Las mejores fuentes alimenticias de selenio son los peces grandes como atún, pero también son ricos en ellos camarones, sardinas, ostras, mejillones, mormora, lenguado, arenque y bacalao.
Entre los carne, se encuentran buenas cantidades de selenio en el hígado y riñón de buey, en la carne de pato, ternera, cordero, conejo y pollo.
entre la alimentos vegetales el repollo, los calabacines, las cebollas, el ajo, los tomates, las nueces y los cereales integrales y el salvado contienen una buena cantidad.
Las patatas de selenio se producen esparciendo el mineral en el suelo en el momento de la fertilización. Al crecer en un ambiente rico en selenio, las papas acumulan más minerales.
El requesón también contiene buenas cantidades de selenio.
El selenio presente en los alimentos en forma de aminoácidos de selenio sulfúrico (selenio-cisteína y selenio-metionina) es más absorbible que los selenitos y selenatos que normalmente contienen los complementos alimenticios. El selenio actúa en sinergia con la vitamina E, por ello los dos principios nutricionales se asocian frecuentemente en los complementos alimenticios con acción antioxidante.
Suplementos herbales de selenio
Una buena suplemento herbario de selenio está representado por semillas de mostaza. Estos, de hecho, tienen un alto contenido de este mineral (208,1 mcg por 100 g de producto). En la cocina se usan las semillas para condimentar platos, para salsas y conservas, incluida la mostaza. Las semillas de mostaza son esféricas, el color varía de marrón a crema. No tienen olor y su aroma se desarrolla solo cuando se muelen y se colocan en agua tibia. El sabor es muy fuerte, picante y varía de dulce a picante.
Las semillas de mostaza blanca se utilizan para almacenar todo tipo de alimentos. Las semillas de mostaza negra son más picantes y un poco más grandes y se mantienen más cortas. Las semillas de mostaza (pero también el polvo de mostaza) se pueden encontrar en herbolarios, pero también en tiendas especializadas en especias.
Suplementos de selenio en el mercado
En el mercado, los suplementos de selenio más conocidos son aquellos en los que el selenio se presente en forma orgánica (L-selenometionina), lo que garantiza una excelente biodisponibilidad.
De hecho, la absorción de selenio se produce en el intestino delgado y depende de la forma química que se tome: la L-selenometionina tiene una biodisponibilidad aproximadamente 1,5 - 2 veces mayor que las formas inorgánicas, así como un eficaz sistema de almacenamiento del selenio en los tejidos.
Otro componente de estos suplementos es la copresencia de otra sustancia que actúa en sinergia con el selenio. Este es el BioPerine-Piper Nigrum, ingrediente activo de la pimienta negra que mejora la absorción intestinal de micronutrientes como el selenio.
Requisito diario
El requerimiento diario de selenio varía según la edad y el estado de salud:
- Adultos y adolescentes (14 y más): Se recomienda consumir 55 mcg de selenio por día.
- Mujeres embarazadas o en período de lactancia.: se recomienda tomar 60 mcg de selenio y en lactancia 70 mcg al día.
- Niños de 9 a 13 años: solo necesitan 40 mcg de selenio al día.
- Niños de 4 a 8 años: solo necesitan 30 mcg de selenio al día.
- Niños de 1 a 3 años: necesitan 20 mcg de selenio al día.
- Bebés y niños hasta 12 meses: necesitan de 15 a 20 mcg de selenio al día, pero suelen obtener suficiente de la leche materna.
Las personas que siguen una dieta equilibrada generalmente obtienen suficiente selenio todos los días y no necesitan tomar suplementos de selenio. Por lo general, los suplementos de selenio solo deben usarse cuando los recomiende un médico.
Una La administración excesiva de selenio, de hecho, puede causar toxicidad., llamada selenosis (caída del cabello, uñas quebradizas, náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, confusión y olor a ajo en el aliento).
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