¿Cómo lograr el objetivo de perder kilos y toxinas? Preguntamos a tres de nuestros expertos: existe el menú "fuerte". En un punto, todos nuestros consultores están de acuerdo: beber mucho (al menos un litro y medio de agua, incluso en forma de infusiones, por día) es fundamental para "limpiar" la sangre y desintoxicar los riñones, el hígado y los intestinos.
MENÚ FUERTE DETOX: MUCHAS VERDURAS PARA LA FLORA BACTERIAL
, especialista en Ciencias de los Alimentos en Milán
Durante las vacaciones nos abastecimos de grasas, azúcares y calorías. Hemos sobrecargado los órganos digestivos y desequilibrado la flora bacteriana intestinal. Para purificarnos, recomiendo a mis pacientes allí dieta fuerte que yo también sigo: 2 días de menú basado exclusivamente (o casi) en verduras. Estos alimentos, a menudo rechazados en las comidas navideñas, son muy ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y, por último, pero no menos importante, en fibra que, además de reducir la absorción de nutrientes en riesgo para la figura y la salud, ayudan al intestino a volver a moverse. Y más importante, proporcionan alimento a los componentes "buenos" de la microbiota: las fibras, gracias a su acción prebiótica, permiten a la flora bacteriana encontrar ese importante equilibrio tanto para el bienestar intestinal, para la eficacia del sistema inmunológico, como para el buen funcionamiento del metabolismo. Además de verduras, en mi menú desintoxicación están planeados Cereales integrales (Me encantan los pasteles de centeno) e semillas oleaginosas (de chía, cáñamo, lino, también fuentes de fibra). Para aquellos que quieran continuar la dieta un par de días más (o no pudieron resistirse a comer solo verduras), les recomiendo inserte un pescado blanco para el almuerzo y la cena (como bacalao o lenguado), hervida o al vapor, o carnes blancas magras, cocidas a la parrilla. Último consejo: sin alcohol (al menos durante 1 semana) y agua a voluntad.
el menú
Síguelo durante 2 días, no más. Si lo desea, compleméntelo durante otros 2 días con 1 ración de carne blanca o pescado, hervido o al vapor, tanto para el almuerzo como para la cena.
Desayuno: 2 rebanadas de galletas de centeno 1 fruta
Almuerzo: verduras cocidas (hinojo, calabacín, zanahorias) sazonadas con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra crudo 2 galletas de centeno
Cena: puré o minestrone de verduras mixtas con también patatas y legumbres aderezadas con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra añadido crudo y 1 cucharadita de semillas oleaginosas al gusto (por ejemplo, sésamo, lino, cáñamo)
MENÚ SOFT DETOX: ESTILO DE VIDA REGULAR PARA PONERSE EN FORMA
Para empezar bien el año nuevo tienes que recuperar un estilo de vida regular: desayuno, refrigerio, almuerzo, cena y refrigerio ligero por la tarde, sin refrigerios ni refrigerios. Por lo tanto, ayuda al cuerpo a mantener la producción de insulina más constante, no cansa el sistema digestivo y facilita la regulación hormonal de los centros del apetito y la saciedad.
Es importante variare lo que traes a la mesa, moderando las grasas de condimento (favorece el aceite de oliva virgen extra) y centrándote en los alimentos de digestión fácil. Reducir las porciones de carbohidratos, sin eliminarlos: pasta, pan, arroz deben estar presentes en al menos una comida para un correcto equilibrio nutricional. Abundante en verduras y frutas., baja en calorías y rica en fibra. Entre las verduras, la achicoria y las alcachofas, en particular, ayudan a la acción depurativa del hígado, mientras que el apio y el hinojo son preciosos para contrarrestar la hinchazón. Viniendo a la fruta, es bueno que abundan las piñas y los cítricos que favorecen la digestión y mejoran la ingesta de vitaminas. En cuanto a la proteína, prefiere pescados, legumbres y carnes blancas más magras. No es necesario pesarlo todo: para la pasta, el arroz, la carne y el pescado, reduzca las porciones normales en un tercio. Finalmente, recuerda beber al menos 8 vasos de agua al día: hidrata y facilita la eliminación de toxinas.
el menú
Desayuno: yogur desnatado con cereales, 2 mandarinas, 1 taza de té verde
Merienda: Escupir pomelo
Almuerzo: hinojo y ensalada, arroz con alcachofas.
Merienda: 2 rodajas de piña
Cena: lubina al horno con limón y hierbas, achicoria a la parrilla, 1 sándwich integral
AYUNO: SOLO TÉ DE HIERBAS Y RITOS DE LIMPIEZA CORPORAL
Dr. , médico homeópata y experto en medicina natural en Turín
Después de un período de comer en exceso, recomiendo pasar un día sin comer, proporcionando el máximo de extractos de frutas y verduras (mejor amara) e infusiones de romero, salvia, jengibre y cúrcuma, combinados con infusiones de hierbas con una acción más específica sobre órganos específicos. El programa de desintoxicación puede ir acompañado de rituales de limpieza corporal.
Por ejemplo del idioma: se hace por la mañana, nada más despertar, utilizando una cuchara al revés para raspar la superficie lingual desde el fondo hasta la punta. La cuchara debe enjuagarse después de cada paso y la operación debe repetirse hasta que la lengua esté libre de pátina. Otra operación "robada" de la tradición india, que se realiza siempre por la mañana para eliminar toxinas, es mantenga una cucharada de aceite de sésamo en la boca durante 20 minutos, agitándolo sin hacer gárgaras. Sin embargo, por la noche te sugiero beber un chorrito de limón con media cucharadita de bicarbonato de sodio: el jugo de cítricos, rico en vitamina C, tiene un efecto purificación y digestivo, mientras que el bicarbonato reduce la tendencia al reflujo, que puede aumentar después de los atracones.
- Té de hierbas para el hígado: diente de león 30 g, alcachofa 30 g, cardo mariano 20 g, menta 20 g, toronjil 10 g, cúrcuma 10 g
La acción depurativa del diente de león y la alcachofa (específica del hígado) está asociada a las propiedades de la cúrcuma y la menta que favorecen la producción y salida de la bilis. El cardo mariano es uno de los desintoxicantes más potentes, utilizado como hepatoprotector por la farmacología oficial. Finalmente, el bálsamo de limón es una hierba relajante y calmante.
- Té de hierbas para los riñones: pilosella 30 g, abedul 30 g, cola de caballo 20 g, castaño de indias 10 g, gayuba 10 g
Pilosella y abedul son dos excelentes desintoxicantes para los riñones y promueve la diuresis; Lo mismo ocurre con la cola de caballo y el castaño de indias, que también estimulan la circulación sanguínea y, por tanto, contrarrestan la hinchazón. Finalmente, la gayuba fortalece el tracto urinario y la vejiga.
