Lo yodo es un mineral indispensable para el cuerpo humano, equilibra el metabolismo y regula importantes funciones vitales. Descubrámoslo mejor.
> Requerimiento diario de yodo
> Efectos del yodo en la psique y el espíritu
> Cómo utilizar
> Curiosidades y notas históricas
¿Qué es el yodo?
Símbolo químico: yodo un elemento químico representado por el número atómico 53 y el símbolo I.
El nombre deriva del griego antiguo y tiene como significado morado o violeta, debido al color de los irritantes vapores del elemento.
Beneficios y propiedades
Las hormonas producidas por el tiroides, tiroxina y triyodotironina, contienen yodo y son responsables de los procesos metabólicos en el cuerpo. En particular, el oligoelemento en cuestión mantiene el cuerpo en forma y en equilibrio, evitando la acumulación de grasa o la delgadez excesiva, asegurando un uso eficiente de las calorías, regulando la temperatura, la presión arterial y la frecuencia cardíaca; también contribuye a la eliminación de toxinas y mejora la correcta asimilación y aprovechamiento de otros minerales, como el calcio y el silicio. La cantidad adecuada de minerales proporciona una piel sana y radiante y fortalece el cabello.
En las personas cuya ingesta de yodo en la dieta es baja, se desarrolla una disfunción llamada bocio. Esto ocurre generalmente en las zonas del interior del planeta, donde la ingesta de yodo en la dieta es escasa; aquí, como en otros lugares, la prevención se lleva a cabo mediante la difusión de sal con la adición de pequeñas cantidades de sales de yodo, las llamadas venta iodato. La ingesta excesiva de yodo puede ser peligrosa, especialmente para quienes tienen problemas renales.
Requerimiento diario de yodo
El yodo, aunque presente en el organismo en cantidades mínimas, juega un papel fundamental en los seres vivos; la dosis diaria que necesita el cuerpo humano es de aproximadamente 150-200 microgramos, que se eliminan en la orina y por tanto deben reponerse desde el exterior.
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Efectos del yodo en la psique y el espíritu
La deficiencia de yodo puede ser una de las causas del retraso mental, pero también puede presentar síntomas que van desde depresión, hasta mala percepción sensorial, así como disminución de la fertilidad, fatiga y frustración.
Como usar
El yodo está presente en plantas y animales marinos, peces y algas, especialmente algas marinas y algas pardas arame Entre las fuentes vegetales se encuentran Acelgas, calabacín, ajo, sésamo y semillas de soja, hojas de nabo, espinacas y frijoles. También se encuentra en la sal yodada, que se encuentra comúnmente en los supermercados. Su correcta ingesta diaria es muy importante, especialmente para mujeres embarazadas; Debe mantenerse bajo control, y si es necesario complementado, si sigue dietas bajas en proteínas animales del mar, como una dieta vegetariana o vegana. Es excelente tomar sal marina entera.
Curiosidades y notas históricas
El yodo fue descubierto a principios del siglo XIX por Bernard Courtois, hijo de un fabricante de salitre, mientras quemaba algas varadas en las costas de Bretaña y Normandía para aislar el salitre. Hoy en día, el yodo se utiliza para diversos fines en diferentes compuestos, por ejemplo, como tintura de yodo para desinfectar o yoduro de potasio en fotografía. El yodo también se usa como líquido de contraste en radiografía.
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